quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Piñata del Pollo

Este antojito criei para a festa-evento do final do meu curso em Eventos consiste em uma alusão as piñatas que sempre trazem surpresas em seu interior assim como a minha segue abaixo o que havia dentro :

Frango cozido com ervas e desfiado
Massa para fritar ( usei massa para pastel pois queria um efeito sonoro )
Abobora cozida e amassada consistencia de um pure
Milho cozido
Tomate cozido
Pimenta dedo de moça fatiada em tiras sem as sementes
Oleo para fritura
Sal a gosto


A salsa que o acompanha foi feita com molho de tomate , pimentas e tomates fatiados .

terça-feira, 7 de agosto de 2012

Mexico

Começo agora uma viagem por cores e sabores e algumas releituras dessa cúlinaria tão rica quanto a nossa !!!